Рецепты рыбных блюд

Рыбные блюда — это вкусно, сытно и полезно.


Сагудай из скумбрии
Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России Спешу поделиться искуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ну, очень вкусная! Всем кто любит рыбу советую приготовить, больше скажу,прямо настаиваю приготовить! Итак, нам понадобится на 3 скумбрии: 3-4 луковицы, 3 ст. л соли, 1 ст. […]

Сагудай из скумбрии: пальчики оближешь!


Солёная щука
Соленую рыбку любят многие, но далеко не все знают, как правильно засолить свежепойманную щуку Засолке можно подвергать почти все виды пресноводной рыбы (за редкими исключениями), но особенно вкусной и нежной получается соленая щука. Существует ряд кулинарных хитростей, благодаря которым вы сможете идеально засолить щуку с первого раза. Результат вас приятно […]

Как засолить щуку


Икра-пятиминутка
Как делают икру-пятиминутку и чем она отличается от обычной красной икры На самом деле процесс приготовления икры несколько дольше, и длится около одного часа. Но тем не менее… Икра-пятиминутка – особый вид приготовления красной икры, доступный лишь жителям рыболовных поселков. Такая икра готовится из свежей рыбы и перевести её из […]

Икра-пятиминутка: особый вид приготовления красной икры



Раки варёные 1
Если вы купили живых раков, а еще лучше – их сами наловили, то дело за малым, их нужно правильно сварить И собственноручно сваренные раки будут гораздо лучше и вкуснее, чем те, что продаются на улице. Во-первых, вы точно знаете, что не добавили к ним никаких усилителей вкуса, во-вторых, уверены, что […]

Как правильно варить раков


ротан 1
Мясо ротана — плотное, белое — очень вкусно в любом виде: и вареное, и жареное, и печеное. Из него можно приготовить холодные закуски, сварить уху и рыбный суп, сделать многие горячие блюда и даже печь пироги. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ Бычок под маринадом Почищенную, обезглавленную и хорошо промытую рыбу (300—400 г) опускают […]

Ротан — рыба вкусная